専門家・監修者一覧

ここではコーヒーの専門家であり、コーヒー豆研究所の監修者を紹介します。

柳隆晴（やなぎたかはる）

コーヒーが大嫌いだったバリスタ。

年間200店舗以上カフェを巡っています。

本業でカフェ勤務する傍ら、SNSやブログ（BARISTA STYLE）でコーヒー関連情報の発信。

様々な資格取得・大会出場を果たしている

カフェ好きの裾野を広げる活動を個人で行っている。

macaroni、ヒトサラマガジンなど、様々な媒体の記事監修、執筆経験が有ります。

1人でも多くの方に、カフェやコーヒーの楽しさを伝えていければと思っております。

以下、詳しい実績です。

小池美枝子（こいけみえこ）

数々のチャンピオンシップ出場を経て、現在ではジャッジを務める。

2006年ジャパンバリスタチャンピオンシップサイフォンの部優勝、2013年ジャパンコーヒーイングッドスピリッツチャンピオンシップ準優勝。

主宰するコーヒー教室・コーヒーアカデミー ドンマイスターでの指導のほか、書籍監修・飲料プロデュースなどもこなす。

ポッドキャスト番組「コーヒートレンドカフェ」ではみえちょせんせーとしても人気。