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ブラック・ルシアンの魅力とは?簡単で美味しい作り方・レシピを紹介

ブラック・ルシアンの特徴は?

ブラック・ルシアンの美味しい作り方が知りたい

こういった疑問や要望にお答えしていきます。

あなたはコーヒーリキュールを使ったカクテルを一度は飲んだことがありますか?

今回はブラック・ルシアンというカクテルを紹介していきます!

そもそもブラック・ルシアンとは何かということからできた由来、おすすめのコーヒーリキュールまで解説します。

この記事の結論
  • ブラック・ルシアンとは、コーヒーリキュールとウォッカでつくるシンプルなカクテル
  • 凛とした見た目とは裏腹に、甘みがあり飲みやすい
  • 自宅でも簡単に作ることが可能
本記事を監修する専門家
コーヒー豆研究所 げんた
げんた

日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。

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コーヒーを愛し続けて約10年。現在はコーヒー専門家として活動し、様々な媒体・メディアにご紹介いただいています。独自ブランドのコーヒー豆を「ラボカフェ」で販売中。

それでは早速見ていきましょう!

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ブラック・ルシアンとは?意味を理解しよう

ブラック・ルシアンとは?意味を理解しよう

ブラック・ルシアン(Black Russian)は、ウォッカとコーヒーリキュールを組み合わせたシンプルなカクテルです。

この飲み物は、1949年にホテルのバーテンダー、グスタフ トプスによって考案されたとされ、ベルギーのブリュッセルで生まれました。

由来

ブラック・ルシアンとは「黒いロシア」の意味で、琥珀色の濃厚な液色と、「ウォッカの本場はロシア」という印象から名付けられたと言われています。

歴史

1964年にベルギーの首都、ブリュッセルの5つ星ホテル『ホテル・メトロポール』にてブラック・ルシアンは誕生しました。

隣国ルクセンブルクのアメリカ大使、パール・メスタ女史のために創作したと伝えられています。

ブラック・ルシアンの魅力

ブラック・ルシアンの魅力

黒褐色の凛とした美しい見た目とは裏腹に、しっかりとした甘さがあり老若男女問わず飲みやすいブラック・ルシアン。

一方でアルコール度数は30%前後と高めなので、お酒としてゆっくりと楽しみたい方にもおすすめです。

ブラック・ルシアンの魅力まとめ
  • シンプル:ブラック・ルシアンのレシピは2つの成分だけで構成されています。ウォッカとコーヒーリキュールの単純な組み合わせのみ
  • 風味のバランス:ウォッカのクリーンでスムーズな風味とコーヒーリキュールが提供する甘くリッチなコーヒーのほろ苦さが完璧にバランスを成しており、強さと甘さの絶妙なハーモニーを生み出しています。
  • 歴史と伝統:1940年代後半に誕生したとされるこのカクテルは、歴史的経緯とクラシックなステータスを持ち、カクテルの歴史の一部であることが魅力的です。
  • 万能:どんな場面でもピッタリ合うことが多いため、カジュアルなホームパーティーからフォーマルなイベントまで幅広いシーンで楽しめます。また、食事の前後にもおすすめです。
  • エレガントな見た目:黒っぽいカラーが高級感を醸し出し、スタイリッシュでエレガントな見た目をしています。

ブラック・ルシアンの作り方・レシピ

ブラック・ルシアンの作り方・レシピ

作り方はとっても簡単!ご自宅でも気軽に楽しむことができます。

材料
  • ウォッカ:40ml
  • コーヒーリキュール:20ml
  • 氷:適量

具体的な作り方

STEP
グラスに氷を入れる
STEP
ウォッカ、コーヒーリキュールを注ぎ、軽く混ぜる

材料がシンプルな分、好きなリキュールを選ぶことで自分の好みに近づけることができますよ。

ブラック・ルシアンのアレンジレシピ

ブラック・ルシアンのアレンジレシピ

飲みやすさとしっかりとしたお酒感を楽しめるブラック・ルシアンですが、アルコール度数が高く飲みにくい方もいらっしゃると思います。

そのような方にもお気軽にお楽しみいただけるように、まずはブラック・ルシアンのバリエーションについてご紹介します。

バリエーション
  • カスタム比率:コーヒーリキュールの甘さを好む方は、比率を調整してより多いリキュールを使用することもできます。
  • ホワイト・ルシアン:もし、クリームの豊かさを足したい場合は、上に軽く生クリームを乗せてホワイト・ルシアンを作ることができます。
  • 飾り:レモンのひねりやオレンジのピール、あるいはコーヒー豆を飾り付けるのも一般的です。

以上を踏まえてアレンジレシピをいくつか紹介します。

ウォッカを焼酎に変える

ウォッカのアルコール度数は約40%と高めですが、これを20~25%の焼酎に変えることで飲みやすくなります。

その際はあまり癖のない焼酎を選ぶと良いでしょう。

コーヒーリキュールをブラックコーヒーに変える

コーヒーリキュールの代わりにブラックコーヒーを使うことで、度数を抑えつつ控えめな甘さのブラック・ルシアンができあがります。

コーヒーにこだわりのある方にもおすすめの飲み方です。

ブラック・ルシアンにおすすめのリキュール

ブラック・ルシアンにおすすめのリキュール

ブラック・ルシアンを美味しく作るコツは、いかに自分好みの味わいにできるかという点にあります。

ここではブラック・ルシアンにおすすめのコーヒーリキュール5点をご紹介します。

  1. カルーア
  2. 久米仙 泡盛珈琲
  3. ミスターブラックスピリッツ コーヒーリキュールコールドブリュー
  4. 秋田県醗酵あいぼう コーヒー
  5. BEPI TOSOLINI(ベピ・トソリーニ)EXPREエスプレッソ コーヒー リキュール

順番に解説します。

カルーア

カルーア

老舗の世界シェアNO.1を誇るブランドのリキュールです。

しっかりした甘みがあり、ウォッカとの相性も抜群です。

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久米仙 泡盛珈琲

久米仙 泡盛珈琲

ミスターブラックスピリッツ コーヒーリキュールコールドブリュー

本格的なカクテルを楽しみたい方におすすめのリキュールです。

希少価値の高いコーヒー豆を、長時間かけて抽出する方法であるコールドブリューで抽出したコーヒーを合わせて作られています。

秋田県醗酵あいぼう コーヒー

秋田県醗酵あいぼう コーヒー

コーヒーらしい苦味を楽しみたい方におすすめです。

バランスのとれた味わいで、ほんのり甘みも感じられるので、食後や夜のリラックスタイムにもぴったりでしょう。

BEPI TOSOLINI(ベピ・トソリーニ)EXPREエスプレッソ コーヒー リキュール


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イタリア、フリウリ・ベネチア・ジュリア州にある蒸留所の、最高のコーヒーからつくられたエスプレッソ コーヒーリキュールです。

香り高いエスプレッソとチョコレートやバニラの芳醇なコクが感じられます。

ブラック・ルシアン以外のおすすめカクテル

ブラック・ルシアン以外のおすすめカクテル

ブラック・ルシアンと同じくらい楽しめる、おすすめのカクテルをいくつか紹介します。

それぞれ異なるフレーバーを持ち、幅広い好みに合うドリンクがあります。

ブラック・ルシアン以外のおすすめカクテル
  1. ホワイト・ルシアン
  2. ブラック・マジック
  3. カルーアミルク
  4. ダーティー・マザー

ホワイト・ルシアン

さきほどもお伝えしている、ブラック・ルシアンの上に生クリームを乗せたものがホワイト・ルシアンです。

白と黒のコントラストが美しく、飲み口もまろやかになります。

ブラック・マジック

ブラック・ルシアンにレモンジュースを入れたものがブラック・マジックです。

爽やかな酸味が加わることで、飲みやすさがアップします。

カルーアミルク

アルコール度数も控えめで、誰でも飲みやすいカルーアミルク。

コーヒーリキュール30mlにミルクを90ml加え、軽くかき混ぜれば完成です。

ホットミルクにするとリラックス効果も期待できます。

ダーティー・マザー

ウォッカの代わりにブランデーを使用するカクテルです。

ブランデー特有のコクと豊潤さが加わり、より奥深い味わいになります。

ブラック・ルシアンの魅力に触れてみよう!

ブラック・ルシアンの魅力に触れてみよう!

いかがでしょうか?

ブラック・ルシアンの由来や歴史、作り方からその魅力までご紹介しました。

本記事で重要なことをまとめると以下のとおりです。

  • ブラック・ルシアンとは、コーヒーリキュールとウォッカでつくるシンプルなカクテル
  • 凛とした見た目とは裏腹に、甘みがあり飲みやすい
  • 自宅でも簡単に作ることができる

通な方から初めての方まで、気軽に楽しめるカクテルです。

いつもと違ったコーヒードリンクで、日常に彩を加えましょう。

ブラック・ルシアンとは?意味を理解しよう

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この記事を書いた人

柏倉 元太のアバター 柏倉 元太 日本安全食料料理協会(JSFCA)認定コーヒーソムリエ/コーヒー専門家

コーヒーをこよなく愛し続けて約10年。日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ資格を取得し、現在はコーヒー専門家として活動しています。また独自のコーヒーブランド「ラボカフェ」も運営しています。

このサイトでは毎日"香りから始まるひと時を。"をモットーに、コーヒー豆についての情報や皆様に役立つ情報をメディアを通して発信しています。いいなと思ったら是非、拡散よろしくお願い致します。

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