自家焙煎コーヒーマウンテンのおすすめが知りたい
自家焙煎コーヒーマウンテンはどんなお店？
こういった疑問や要望にお答えしていきます。
大阪府高槻市で自家焙煎のコーヒー豆の販売を行うコーヒーマウンテン。
1999年に創業し、現在は「コーヒーラボ」としてより一層質の高いコーヒー豆を提供し続けています。
そんな人気の自家焙煎珈琲マウンテンについて、おすすめのコーヒーを13選紹介します！
- 自家焙煎コーヒーマウンテンは、阪府高槻市にお店を構える自家焙煎のコーヒー店
- コーヒー豆の選び方は味わいや価格など6つある
- コーヒーマウンテンでのおすすめは、定番の「高槻ブレンド」
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。
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コーヒーを愛し続けて約10年。現在はコーヒー専門家として活動し、様々な媒体・メディアにご紹介いただいています。独自ブランドのコーヒー豆を「ラボカフェ」で販売中。
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自家焙煎コーヒーマウンテンとは？
自家焙煎コーヒーマウンテンとは、大阪府高槻市にある自家焙煎のコーヒー豆を販売するお店です。
ネット通販にも力を入れており、Amazonや楽天などの大手通販サイトからも購入することができます。
1999年創業のご夫婦で営む自家焙煎コーヒー店
コーヒーマウンテンは大阪府高槻市にて、ご夫婦で営業されている個人経営のコーヒー店。
焙煎職人の西田竜一さんと製菓職人でありコーヒーマイスターやメディカルハーブコーディネーターの資格を持つ、奥さんの吉美さんのお二人で経営されています。
1999年の創業からコーヒー豆と向き合い続けており、店内で焙煎されたオリジナルブレンドや高品質なストレートコーヒーを販売。
2019年には20周年を記念して、店舗内の喫茶スペースを取り払い「コーヒーラボ」として生まれ変わりました。
コーヒー豆以外にもお菓子やハーブティー、アンティークのコーヒーミルなど、様々な商品を取り扱っています。
基本情報
大阪府高槻市にある店舗の基本情報は以下の通り。
| 店舗名 | 自家焙煎 コーヒーMOUNTAIN |
| アクセス | 〒569-1123 大阪府高槻市芥川町2-8-21 JR高槻駅より徒歩５分 |
| 電話番号 | TEL＆FAX 072-681-2351 |
| 事業内容 | コーヒー豆やハーブティー、お菓子や器具の販売 開業支援サポート 業務用卸し |
現在ハーブティーとお菓子、Cafeコーナーは休止しています。
※2024年4月時点
自家焙煎コーヒーマウンテンのコーヒーの選び方
それでは実際にコーヒーマウンテンのコーヒーを選ぶ際のポイントを紹介します！
今回紹介するポイントは以下の6つ。
- ブレンドかストレートで選ぶ
- 焙煎度で選ぶ
- 産地で選ぶ
- 飲みたいシチュエーションで選ぶ
- 価格で選ぶ
- 挽き方で選ぶ
1つずつみていきます！
ブレンドかストレートで選ぶ
コーヒーのブレンドとストレート（シングルオリジン）の主な違いは以下の通り。
- ブレンド → いくつかのコーヒー豆を合わせ、味わいやバランスを独自の配合で調節したもの
- ストレート → 単一の国のコーヒー豆のみで、特徴的な風味や味わいを感じやすいもの
- 「シングルオリジン」はストレートの中でも単一農園ごとの高品質なコーヒー豆を指す
コーヒーマウンテンではオリジナルブレンドと、高品質なシングルオリジンのコーヒー豆を取り扱っています。
コーヒー好きの方はストレートのコーヒー豆を楽しむ方が多いですが、独自の配合で作られているブレンドコーヒーは、お店ごとの違いが感じられる面白さがありおすすめです。
また、シングルオリジンのコーヒー豆は流通の状況によっては購入できない場合があるのに対し、ブレンドコーヒーは安定して購入できるという特徴があります。
焙煎度で選ぶ
コーヒーは焙煎の度合いによって、浅煎り、中煎り、深煎りに分けられ、一般的に浅煎りほど酸味が強く、深煎りほど苦味が強い傾向にあります。
さらに細かな焙煎度による違いは以下の通り。
ライトローストとシナモンローストは、浅煎りの焙煎度合いになります。
黄色から茶色へと変化する程度の焙煎度合いです。
コーヒーの風味はかなり弱い状態。
中煎りはミディアムローストとハイローストです。
この状態では茶褐色とまだ色は薄いものの、軽やかな風味を楽しめます。
特にハイローストは深煎りに近いため、コクと若干の苦味がありながら飲みやすいのが特徴です。
- シティロースト
- フルシティロースト
- フレンチロースト
- イタリアンロースト
以上の順番で焙煎度合いは増していきます。
シティローストは最も人気な焙煎度合い。
苦みやコク、甘みのバランスが丁度よいのが特徴で、カフェで提供されるコーヒーもシティローストが多いです。
イタリアンローストになると、コーヒー豆の見た目はほぼ真っ黒です。
味もかなり濃く、味わいも濃厚になります。
コーヒーマウンテンの商品ではローストレベルをライト、ミディアム、ストロングと記載しています。
産地で選ぶ
味わいに大きく影響する産地の違いですが、産地は大きくアジア、アフリカ、ラテンアメリカ（中南米）に分けられます。
より大きな地域ごとの特徴をタブでまとめています。クリックすると詳細が見れます
苦みと深いコクが特徴。いつもと違うコーヒーを飲みたい方におすすめです。
代表的な銘柄はインドネシアの「マンデリン」。
苦みが強く、深いコクが感じられます。また香辛料のような独特な香りも魅力でしょう。
そのため、少しクセのあるコーヒーを試したい際や、普段からミルクや砂糖と一緒に飲んでいる方などの甘党の方にもおすすめです。
産地の違いはブレンドよりもストレートの商品の方が特徴を感じることができます。
コーヒーマウンテンでは2024年4月現在、12のシングルオリジンのラインナップがあり、同じ国の農園違いの商品もあります。
焙煎度や豆の特徴がそれぞれ違うので、それらを飲み比べるのも面白いですね！
飲みたいシチュエーションで選ぶ
コーヒーマウンテンの商品では以下のシチュエーションでコーヒー豆を選ぶことができます。
- 飲む時間帯は朝か夜か
- リラックスタイムに飲むのか、集中したい時に飲むのか
具体的には、朝に飲むならスッキリとした軽めの飲み口のもの、夜に飲むならしっかり飲みごたえのあるボディ感のあるものがおすすめ。
また、リラックスタイムにはホッと落ち着ける深煎りのもの、集中したい時にはキリッと酸味のある浅煎りのものを選ぶと良いです。
本記事内「【徹底比較】自家焙煎コーヒーマウンテンのおすすめ人気コーヒーランキング13選！通販でも買える」では、上記2点を5段階で評価しています。
ぜひ選ぶ際の参考にしてください！
価格で選ぶ
コーヒーマウンテンはブレンド、シングルオリジン共に100gあたり600円台が多くを占めます。
ブレンドはほとんどが100gあたり626円（税込）で、シングルオリジンではエチオピアとマンデリンが700円台、その他は600円台となっています。
最も高いものは最高級ブルーマウンテンを贅沢に50%も配合した「ブルーマウンテンブレンド５０」で、価格は100gあたり918円（税込）です。
コーヒーマウンテンは公式HP、Amazon、楽天、Yahoo!ショッピングより購入可能。
商品の価格は全て同じですが、いずれも300g未満の場合には配送料がかかるので注意しましょう。
挽き方で選ぶ
コーヒーマウンテンではいずれのコーヒー豆もお好きな挽き目で注文することができます。
挽き目がわからないという場合は抽出器具別の記載もあるので、自身が使っているものを選ぶだけ！
現在、公式HPで指定できる挽き目は以下の通り。
- 豆のまま
- ペーパードリップ（メリタ）
- ペーパードリップ（その他）
- コーヒーメーカー用
- サイフォン用（細挽き）
- フレンチプレス用（粗挽き）
- ネルドリップ用（粗挽き）
- その他（備考欄に記載）
各通販サイトでは、他にもエスプレッソ用やパーコレーター用など細かく選択できます。
当てはまるものがない場合には、備考欄に自身の希望する挽き目を相談しましょう！
【徹底比較】自家焙煎コーヒーマウンテンのおすすめ人気コーヒーランキング13選！通販でも買える
さきほど紹介した選び方をもとに自家焙煎コーヒーマウンテンのおすすめをまとめると以下の通りです。
| 順位 | 商品名 | 100gあたりの価格 | 商品タイプ／産地 | 焙煎度 | おすすめのシチュエーション | 挽き方を選べるか |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1位 | 高槻ブレンド | 626円（税込） | ブレンド／グァテマラ、コロンビア、インドネシア | シティロースト、フルシティロースト | どんなシチュエーションでも楽しめる | ◯ |
| 2位 | ごちそうさまブレンド | 626円（税込） | ブレンド／ブラジル 、コロンビア、インドネシア | フルシティロースト | 夜のリラックスタイム | ◯ |
| 3位 | 摂津峡ブレンド | 626円（税込） | ブレンド／グァテマラ、ホンジュラス、ブラジル | ハイロースト、シティロースト | 朝のややリラックスしたい時 | ◯ |
| 4位 | アイスコーヒーブレンド | 648円（税込） | ブレンド／コロンビア、インドネシア | フレンチロースト | 集中したい時 | ◯ |
| 5位 | エクアドル アンデスマウンテン | 648円（税込） | シングルオリジン／エクアドル | シティロースト寄りのハイロースト | どんなシチュエーションでも楽しめる | ◯ |
| 6位 | ブラジル ブルボン アマレーロ | 626円（税込） | シングルオリジン／ブラジル | シティロースト寄りのハイロースト | 朝の目覚めの1杯 | ◯ |
| 7位 | ドミニカ ヌエボムンド | 648円（税込） | シングルオリジン／ドミニカ | ハイ／シティロースト | 朝の集中したい時 | ◯ |
| 8位 | マンデリン フレンチロースト | 712円（税込） | シングルオリジン／インドネシア | フレンチロースト | 夜のリラックスしたい時 | ◯ |
| 9位 | エチオピア モカ イルガチェフェ コチャレ | 712円（税込） | シングルオリジン／エチオピア | ミディアムロースト | 朝のリラックスしたい時 | ◯ |
| 10位 | グアテマラ アゾティア農園 | 637円（税込） | シングルオリジン／グアテマラ | シティロースト | 夜の集中したい時 | ◯ |
| 11位 | コロンビア サンドライ ティピカ アラビカ | 648円（税込） | シングルオリジン／コロンビア | シティロースト | 朝の集中したい時 | ◯ |
| 12位 | ブルーマウンテン ブレンド 50 パーセント配合 | 918円（税込） | ブレンド／ジャマイカ、パナマ、コロンビア | ハイロースト、シティロースト | 朝の集中したい時 | ◯ |
| 13位 | ブルーマウンテン ブレンド 30 パーセント配合 | 810円（税込） | ブレンド／ジャマイカ、パナマ、コロンビア、マンデリン | ハイロースト、シティロースト、フルシティロースト | リラックスしたい時 | ◯ |
1つずつ見ていきます！
1位. それぞれの豆の特徴が感じられる自信作「高槻ブレンド」
グアテマラ、コロンビア、インドネシアをブレンドしたマウンテンの看板商品です。
スッキリとした飲み口ながら口に広がる味わい深さは、まさにブレンドの真骨頂。
合わせる食べ物やシーンを問わず楽しめる万能商品です！
| 商品名 | 高槻ブレンド |
| 100gあたりの価格 | 626円（税込） |
| 商品タイプ／産地 | ブレンド／グァテマラ、コロンビア、インドネシア |
| 焙煎度 | シティロースト、フルシティロースト |
| おすすめのシチュエーション | どんなシチュエーションでも楽しめる |
2位. 創業以来のベストセラー「ごちそうさまブレンド」
ミルクと合わせても楽しめる、フルシティーローストのブレンドです。
ブラジル、コロンビアのバランスの良さにインドネシアの苦味とコクがプラス。
余韻に甘みもあるので、リラックスタイムにゆっくり味わいたいですね！
| 商品名 | ごちそうさまブレンド |
| 100gあたりの価格 | 626円（税込） |
| 商品タイプ／産地 | ブレンド／ブラジル 、コロンビア、インドネシア |
| 焙煎度 | フルシティロースト |
| おすすめのシチュエーション | 夜のリラックスタイム |
3位. 高槻市民に愛される景観を称した自然を感じるブレンド「摂津峡ブレンド」
やや浅めの焙煎度で高槻市の豊かな自然を表現したブレンドです。
そのすっきりとした味わいは、自然の中で太陽を浴びながら飲みたいフレッシュさ。
コーヒーと一緒に高槻市の素晴らしい自然を感じることができます。
| 商品名 | 摂津峡ブレンド |
| 100gあたりの価格 | 626円（税込） |
| 商品タイプ／産地 | ブレンド／グァテマラ、ホンジュラス、ブラジル |
| 焙煎度 | ハイロースト、シティロースト |
| おすすめのシチュエーション | 朝のややリラックスしたい時 |
4位. しっかりとした苦味のアイスコーヒー専用ブレンド「アイスコーヒーブレンド」
骨格のある苦みが特徴のアイスコーヒーに最適なブレンドです。
しっかり甘みもあり、重めのボディ感なので氷を入れてもコーヒーの味わいが薄まりません。
ただの苦みだけではない、奥行きのある味わいをぜひお試しください！
| 商品名 | アイスコーヒーブレンド |
| 100gあたりの価格 | 648円（税込） |
| 商品タイプ／産地 | ブレンド／コロンビア、インドネシア |
| 焙煎度 | フレンチロースト |
| おすすめのシチュエーション | 集中したい時 |
5位. ゴクゴク飲めるマウンテンの新定番「エクアドル アンデスマウンテン」
スッキリとした飲み口が特徴の飲みやすいエクアドルのシングルオリジンです。
口に含むと感じるスムースなテクスチャーとやや飲みごたえのあるコクもあります。
飲むシーンを選ばない万能な飲みやすさが魅力です。
| 商品名 | エクアドル アンデスマウンテン |
| 100gあたりの価格 | 648円（税込） |
| 商品タイプ／産地 | シングルオリジン／エクアドル |
| 焙煎度 | シティロースト寄りのハイロースト |
| おすすめのシチュエーション | どんなシチュエーションでも楽しめる |
6位. 飲み飽きないクリアな味わい「ブラジル ブルボン アマレーロ」
日本でも人気の産地、ブラジルのシングルオリジンです。
ブルボン種由来のしっとりとした甘みが特徴で、ゴクゴク飲めてしまう飲みやすいボディ感が魅力。
これまでブラジルを好んで飲んできた方も、新しいブラジルの良さを発見できるでしょう！
| 商品名 | ブラジル ブルボン アマレーロ |
| 100gあたりの価格 | 626円（税込） |
| 商品タイプ／産地 | シングルオリジン／ブラジル |
| 焙煎度 | シティロースト寄りのハイロースト |
| おすすめのシチュエーション | 朝の目覚めの1杯 |
7位. 日本ではあまり馴染みのない隠れ名品「ドミニカ ヌエボムンド」
コーヒーの名産地を多く有する中南米に位置する、隠れ名産地ドミニカのシングルオリジンです。
ハイローストの焙煎度で華やかな香りやソフトなテイストが魅力。
コーヒー豆のポテンシャルが存分に感じられる、コーヒー豆の品質と焙煎技術の高さが感じられる味わいとなっています！
| 商品名 | ドミニカ ヌエボムンド |
| 100gあたりの価格 | 648円（税込） |
| 商品タイプ／産地 | シングルオリジン／ドミニカ |
| 焙煎度 | ハイ／シティロースト |
| おすすめのシチュエーション | 朝の集中したい時 |
8位. 深い苦味とコク「マンデリン フレンチロースト」
しっかりとした苦味が特徴のフレンチロースト（深煎り）のマンデリンです。
コクのある野生的な苦味と長い余韻、それでいてゴクゴク飲めてしまう喉越しの良さが魅力。
アイスコーヒーにすると甘みがより際立ちおすすめです！
| 商品名 | マンデリン フレンチロースト |
| 100gあたりの価格 | 712円（税込） |
| 商品タイプ／産地 | シングルオリジン／インドネシア |
| 焙煎度 | フレンチロースト |
| おすすめのシチュエーション | 夜のリラックスしたい時 |
9位. フローラルかつベリーを思わせる香りが特徴「エチオピア モカ イルガチェフェ コチャレ」
ナチュラル精製による果実味を残した風味豊かなシングルオリジンです。
華やかなモカ特有のベリー風味と口に広がる甘い余韻が特徴。
花のような香りもあり、午後のティータイムにぴったりな味わいです。
| 商品名 | エチオピア モカ イルガチェフェ コチャレ |
| 100gあたりの価格 | 712円（税込） |
| 商品タイプ／産地 | シングルオリジン／エチオピア |
| 焙煎度 | ミディアムロースト |
| おすすめのシチュエーション | 朝のリラックスしたい時 |
10位. 程よい酸味と広がる甘味「グアテマラ アゾティア農園」
グアテマラの最高級品にあたるSHBのシングルオリジンです。
口に含むと爽やかな風味と程よく感じる酸味が口に一杯に広がります。
バランスも良く飲みやすい味わいで余韻に甘みもあるので、スッキリとしたコーヒーが好きな方におすすめです。
| 商品名 | グアテマラ アゾティア農園 |
| 100gあたりの価格 | 637円（税込） |
| 商品タイプ／産地 | シングルオリジン／グアテマラ |
| 焙煎度 | シティロースト |
| おすすめのシチュエーション | 夜の集中したい時 |
11位. マイルドな味わいの最高級品「コロンビア サンドライ ティピカ アラビカ」
スムースな口当たりで飲みやすい最高級のコロンビア産コーヒー豆です。
焙煎度も中煎りほどなので、酸味や苦味が突出することなくマイルドな味わい。
余韻に甘みも感じられ、コクもあるためアイスコーヒーでも楽しめます。
| 商品名 | コロンビア サンドライ ティピカ アラビカ |
| 100gあたりの価格 | 648円（税込） |
| 商品タイプ／産地 | シングルオリジン／コロンビア |
| 焙煎度 | シティロースト |
| おすすめのシチュエーション | 朝の集中したい時 |
12位. すっきりとした上品な味わい「ブルーマウンテン ブレンド 50 パーセント配合」
最高級ブルーマウンテンを贅沢に50%使用したブレンドコーヒーです。
ブルーマウンテン本来の上品な風味と、すっきりとした後味が楽しめます。
しっかりと飲みごたえも感じられ、ブレンドならではのブルーマウンテンを味わえる商品となっています。
| 商品名 | ブルーマウンテン ブレンド 50 パーセント配合 |
| 100gあたりの価格 | 918円（税込） |
| 商品タイプ／産地 | ブレンド／ジャマイカ、パナマ、コロンビア |
| 焙煎度 | ハイロースト、シティロースト |
| おすすめのシチュエーション | 朝の集中したい時 |
13位. マンデリンによる奥行きのある味わい「ブルーマウンテン ブレンド 30 パーセント配合」
最高級ブルーマウンテンを30%配合したブレンドコーヒーです。
50%配合のものにマンデリンを加え、しっかり奥行きを感じる味わいに仕上がっています。
ブルーマウンテンの飲みやすさはありつつ、コクが欲しいという方におすすめです。
| 商品名 | ブルーマウンテン ブレンド 30 パーセント配合 |
| 100gあたりの価格 | 810円（税込） |
| 商品タイプ／産地 | ブレンド／ジャマイカ、パナマ、コロンビア、マンデリン |
| 焙煎度 | ハイロースト、シティロースト、フルシティロースト |
| おすすめのシチュエーション | リラックスしたい時 |
自家焙煎コーヒーマウンテンのコーヒーの美味しい淹れ方
自家焙煎コーヒーマウンテンのコーヒーを美味しく淹れるための一般的なステップは以下の通りです。
- コーヒーグラインダーを使って豆を挽く：新鮮なコーヒー豆を使用することで風味がより引き立ちます。挽き目は使う器具によりますが、一般的にはフレンチプレスなら粗挽き、ペーパーフィルターなら中挽きが推奨されます。
- 温水を用意：水温は90-96度が理想的です。
- 淹れる：一般的なドリップコーヒーの場合、フィルターに挽いたコーヒーを入れ、まずは少量のお湯を注ぎコーヒーを蒸らします。その後ゆっくりと残りのお湯を注ぎます。
- ゆっくりと淹れる：ゆっくりと時間をかけて淹れることで、コーヒーの風味をしっかりと引き出すことができます。
コーヒー愛に溢れた自家焙煎コーヒーマウンテンで好みの味わいを見つけよう！
いかがでしたか？
今回は自家焙煎コーヒーマウンテンについて、お店の概要や商品の選び方、おすすめのコーヒー豆を紹介しました。
本記事の重要ポイントは以下の通り。
- 自家焙煎コーヒーマウンテンは、1999年創業の大阪府高槻市にお店を構える自家焙煎のコーヒー店
- コーヒー豆の選び方は6つある
- 味わいに関してはブレンドか、シングルオリジンの違いや焙煎度、産地の違いがある
- 飲むシチュエーションによって選ぶことも可能
- 価格は100gあたりで設定されており、ブレンド・シングルオリジンともには600円台が多い
- 購入する際に、公式HP以外でも豆以外に好きな挽き目を選択できる
- コーヒーマウンテンで最もおすすめなのは、マイルドな味わいの「高槻ブレンド」
お気に入りのコーヒー豆を見つけて、自分なりのコーヒータイムを楽しみましょう！
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