コピ・ルアクってどんなコーヒーなの？
おすすめのコピ・ルアクコーヒーを知りたい
こういった疑問や要望にお答えしていきます。
コピ・ルアクというコーヒーをご存じですか？
高級コーヒー豆として有名ですが、実際の味が気になる方も多いと思います。
本記事では、コピ・ルアクのおすすめの豆や飲み方、購入方法について紹介します！
- コピ・ルアクは、ジャコウネコの排泄物から採取される希少なコーヒー
- コピ・ルアクは、甘くフルーティーな独特の風味をもつ
- コピ・ルアクのおすすめコーヒー豆は「銀河コーヒー コピ・ルアック（ガヨ高地 天然ジャコウネコ）」
- コピ・ルアクを購入する際は、価格や生産地、認定証などを確認し、偽物に注意
日本安全食料料理協会(JSFCA)認定のコーヒーソムリエ、げんた(@topcoffeelab)が監修。
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コピ・ルアクとは？
コピ・ルアクとは、ジャコウネコの糞から取れるコーヒー豆です。
熟したコーヒーチェリーをジャコウネコが食べると、未消化の種子（コーヒー豆）が排泄されます。
この排泄物からコーヒー豆を取り出し、綺麗に洗浄したものがコピ・ルアクです。
ジャコウネコの腸内の消化酵素や細菌の働きにより、独特の甘いフルーティーな香りになります。
コピ・ルアクの選び方
コピ・ルアクは、主に3つの基準で選ぶことができます。
- 価格
- 焙煎度合い
- 品種・銘柄
ぜひコーヒー豆選びの際に参考にしてみてください。
価格で選ぶ
まずは、価格で選ぶ方法。
コピ・ルアクは、その希少性から高価な値段で取引されています。
しかし、値段はブランド、購入場所、製品のパッケージ等により大きく変動します。
一般的には100グラムあたり数千円から一万円以上となることもあります。
ただし、高級ブランドや特別な詰め合わせでは、さらに高価になることもあります。
初めて購入する方は、少量のものや比較的低価格なものを選ぶのもよいでしょう。
焙煎度合いで選ぶ
次に、焙煎度合いで選ぶ方法。
コーヒーの味は、焙煎によって大きく異なります。
基本的に焙煎が進むにつれて、酸味から甘み、甘みから苦味へと味が強くなっていきます。
ライトローストとシナモンローストは、浅煎りの焙煎度合いになります。
黄色から茶色へと変化する程度の焙煎度合いです。
コーヒーの風味はかなり弱い状態。
中煎りはミディアムローストとハイローストです。
この状態では茶褐色とまだ色は薄いものの、軽やかな風味を楽しめます。
特にハイローストは深煎りに近いため、コクと若干の苦味がありながら飲みやすいのが特徴です。
- シティロースト
- フルシティロースト
- フレンチロースト
- イタリアンロースト
以上の順番で焙煎度合いは増していきます。
シティローストは最も人気な焙煎度合い。
苦みやコク、甘みのバランスが丁度よいのが特徴で、カフェで提供されるコーヒーもシティローストが多いです。
イタリアンローストになると、コーヒー豆の見た目はほぼ真っ黒です。
味もかなり濃く、味わいも濃厚になります。
品種・銘柄で選ぶ
最後に、産地や銘柄で選ぶ方法です。
コーヒーの風味は、生産される地域や豆の銘柄によって大きく異なります。
自分の好きな味を理解し、産地や銘柄の特徴を知ると、好みのコーヒーを見つけやすくなります。
より大きな地域ごとの特徴をタブでまとめています。クリックすると詳細が見れます
苦みと深いコクが特徴。いつもと違うコーヒーを飲みたい方におすすめです。
代表的な銘柄はインドネシアの「マンデリン」。
苦みが強く、深いコクが感じられます。また香辛料のような独特な香りも魅力でしょう。
そのため、少しクセのあるコーヒーを試したい際や、普段からミルクや砂糖と一緒に飲んでいる方などの甘党の方にもおすすめです。
【徹底比較】コピ・ルアク(ジャコウネコ)コーヒーのおすすめ人気ランキング11選！通販でも買える
先程紹介した選び方をもとに、コピ・ルアク(ジャコウネコ)コーヒーのおすすめをまとめると以下の通りです。
| 順位 | 商品名 | 容量 | 価格 | 焙煎度合い | 産地・銘柄 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1位 | 銀河コーヒー コピ・ルアック（ガヨ高地 天然ジャコウネコ） | 100g | ￥4980 | 中煎り | インドネシア |
| 2位 | エンリッチメントコーヒー ワイルド・コピルアック | 100g | ￥6600 | 独自焙煎 | インドネシア |
| 3位 | sena coffee コピ・ルアック ドリップパック 2個セット | 20g（2個） | ￥1200 | 中深煎り | インドネシア |
| 4位 | 遠赤外線自家焙煎 コーヒーマート63 コピ・ルアク | 100g | ￥4000 | 独自焙煎 | インドネシア |
| 5位 | LUWAK LUWAK コピルアクブレンド | 100g | ￥2700 | 独自焙煎 | インドネシア他 |
| 6位 | Bliss time coffee コピルアックコーヒー豆 | 100g | ￥4980 | 独自焙煎 | インドネシア |
| 7位 | WORCAS コピルアク ロブスタ | 100g | ￥5500 | 浅煎り | インドネシア |
| 8位 | 珈琲問屋 スマトラアチェ コピ ルアック Tonya Selection | 100g | ￥4000 | ミディアムロースト（変更可） | インドネシア マンデリン |
| 9位 | BUTTERFLY GLOBE BRAND コピ・ルアック | 50g | ￥3980 | 独自焙煎 | インドネシア |
| 10位 | Koki’s Kopi Luwak アイスコーヒー | 500ml | ￥3850 | 独自焙煎 | インドネシア |
| 11位 | Ali’s Kopi Loewak アリズ コピルアク アラビカ | 100g | ￥5300 | ミディアムダークロースト | インドネシア |
詳しい調査・検証内容
- 検証項目
-
コーヒー豆研究所では、コーヒーの美味しさを以下の5つと定義し、各商品をレビュー・判断（スコアリング）しています。
- 苦味
- 酸味
- コク
- 香り
- 甘み
また以上の美味しさを決める要因として、以下の2つの要素も非常に重要なため、検証項目としてあります。
- 欠点豆の割合
- コーヒー豆の新鮮さ
より詳細な商品レビューポリシーは、下記のページに記載しているのでご参照ください。
- 検証器具
-
今回使用したコーヒー器具は全自動コーヒーマシンとして人気の「panasonic nc-a57」。
panasonic nc-a57 コーヒー豆を約20g(2カップ分)使い、リッチモードでホットコーヒーのマグカップ1杯分(134ml)を抽出しました。
味のレビューにおける公平性を保つために抽出方法は基本的に統一しています。
順番に解説します。
第1位. 天然モノ特有の味の深さが楽しめる「銀河コーヒー コピ・ルアック（ガヨ高地 天然ジャコウネコ）」
「銀河コーヒー コピ・ルアック（ガヨ高地 天然ジャコウネコ）」は、天然モノ特有の味の深さが特徴です。
芳醇な香味とチェリーのような爽やかな酸味と甘みを持つ、透明感のある味わい。
秘境ガヨで天然のジャコウネコの糞から採取された貴重なコーヒーです。
商品詳細
| 商品名 | 銀河コーヒー コピ・ルアック（ガヨ高地 天然ジャコウネコ） |
| 容量 | 100g |
| 価格 | ￥4980 |
| 焙煎度合い | 中煎り |
| 産地・銘柄 | インドネシア |
第2位. 優しい味わいの特別なコーヒー「エンリッチメントコーヒー ワイルド・コピルアック」
「エンリッチメントコーヒー ワイルド・コピルアック」は、優しい味わいのコピ・ルアクコーヒー。
環境保護地区で村人たちが手集めした、100％天然モノです。
無農薬無添加なのもうれしいポイント。
商品詳細
| 商品名 | エンリッチメントコーヒー ワイルド・コピルアック |
| 容量 | 100g |
| 価格 | ￥6600 |
| 焙煎度合い | 独自焙煎 |
| 産地・銘柄 | インドネシア |
第3位. 手軽にドリップパックで楽しめる「sena coffee コピ・ルアック ドリップパック 2個セット」
「sena coffee コピ・ルアック ドリップパック 2個セット」は、コピ・ルアクをドリップパックで手軽に楽しめます。
華やかな香りとまろやかなコク、甘い余韻が特徴的。
2杯分なので、少しだけコピ・ルアクを試してみたいという方にもおすすめです。
商品詳細
| 商品名 | sena coffee コピ・ルアック ドリップパック 2個セット |
| 容量 | 20g（2個） |
| 価格 | ￥1200 |
| 焙煎度合い | 中深煎り |
| 産地・銘柄 | インドネシア |
第4位. ワインのような芳醇な味わい「遠赤外線自家焙煎 コーヒーマート63 コピ・ルアク」
「遠赤外線自家焙煎 コーヒーマート63 コピ・ルアク」は、ワインのような芳醇な味わい。
農園にジャコウネコを放し飼いにし、アラビカ種の豆のみを採取しています。
コピ・ルアク特有の甘みやフルーティーな香りも楽しめます。
商品詳細
| 商品名 | 遠赤外線自家焙煎 コーヒーマート63 コピ・ルアク |
| 容量 | 100g |
| 価格 | ￥4000 |
| 焙煎度合い | 独自焙煎 |
| 産地・銘柄 | インドネシア |
第5位. リーズナブルなオリジナルブレンド「LUWAK LUWAK コピルアクブレンド」
「LUWAK LUWAK コピルアクブレンド」は、コピ・ルアクをメインにしたブレンド。
コピ・ルアク以外のコーヒー豆は全てアラビカ種を使用し、ストレートに比べて少し酸味とまろやかさが増して飲みやすくなっています。
100％コピ・ルアクではありませんが、リーズナブルに購入できてコピ・ルアクの味わいも楽しむことができます。
商品詳細
| 商品名 | LUWAK LUWAK コピルアクブレンド |
| 容量 | 100g |
| 価格 | ￥2700 |
| 焙煎度合い | 独自焙煎 |
| 産地・銘柄 | インドネシア他 |
第6位. 甘い香りと奥深い風味「Bliss time coffee コピルアックコーヒー豆」
「Bliss time coffee コピルアックコーヒー豆」は、甘い香りと奥深い風味を楽しめるコーヒー。
力強い苦味に、チョコレートのような甘さがふわっと香ります。
口あたりもまろやかで、飲みやすさもあるコピ・ルアクです。
商品詳細
| 商品名 | Bliss time coffee コピルアックコーヒー豆 |
| 容量 | 100g |
| 価格 | ￥4980 |
| 焙煎度合い | 独自焙煎 |
| 産地・銘柄 | インドネシア |
第7位. コク深いロブスタ種のコピ・ルアク「WORCAS コピルアク ロブスタ」
「WORCAS コピルアク ロブスタ」は、ロブスタ種のコピ・ルアクです。
質が低いと言われがちなロブスタ種ですが、実はコピ・ルアクとの相性は抜群。
コーヒーのコク深さを存分に味わうことができます。
商品詳細
| 商品名 | WORCAS コピルアク ロブスタ |
| 容量 | 100g |
| 価格 | ￥5500 |
| 焙煎度合い | 浅煎り |
| 産地・銘柄 | インドネシア |
第8位. 複雑で力強い唯一無二のカップ「珈琲問屋 スマトラアチェ コピ ルアック Tonya Selection」
「珈琲問屋 スマトラアチェ コピ ルアック Tonya Selection」は、複雑で力強い味わいのカップ。
マンデリンのハーブ香やスパイシーさに、コピ・ルアクの独特な香りが重なります。
ハイローストがおすすめという口コミもあるので、焙煎度合いは好みに合わせて変更してみてもよいかもしれません。
商品詳細
| 商品名 | 珈琲問屋 スマトラアチェ コピ ルアック Tonya Selection |
| 容量 | 100g |
| 価格 | ￥4000 |
| 焙煎度合い | ミディアムロースト（変更可） |
| 産地・銘柄 | インドネシア マンデリン |
第9位. バリ島最大手のコーヒーブランド「BUTTERFLY GLOBE BRAND コピ・ルアック」
「BUTTERFLY GLOBE BRAND コピ・ルアック」は、バリ島最大手のコーヒーブランドのコピ・ルアク。
インドネシア全土でも、多くのホテルでBUTTERFLY GLOBE BRANDのコーヒーが愛用されています。
地元の人に愛されるコーヒーをぜひ味わってみてください。
商品詳細
| 商品名 | BUTTERFLY GLOBE BRAND コピ・ルアック |
| 容量 | 50g |
| 価格 | ￥3980 |
| 焙煎度合い | 独自焙煎 |
| 産地・銘柄 | インドネシア |
第10位. 暑い季節にもぴったり「Koki’s Kopi Luwak アイスコーヒー」
「Koki’s Kopi Luwak アイスコーヒー」は、コピ・ルアクのアイスコーヒーです。
アラビカ種とロブスタ種のブレンドで、うまみを贅沢に楽しめます。
リキッドタイプなので、手軽に飲むことができます。
商品詳細
| 商品名 | Koki’s Kopi Luwak アイスコーヒー |
| 容量 | 500ml |
| 価格 | ￥3850 |
| 焙煎度合い | 独自焙煎 |
| 産地・銘柄 | インドネシア |
第11位. 豆をそのまま食べても美味しい！「Ali’s Kopi Loewak アリズ コピルアク アラビカ」
「Ali’s Kopi Loewak アリズ コピルアク アラビカ」は、そのまま豆を食べても楽しめるコピ・ルアクです。
ジャコウネコの糞から採取したコーヒー豆を2年間貯蔵し、独自の方法で精製しています。
チョコレートのような甘い香味と、独特のまろやかさとコクが楽しめます。
商品詳細
| 商品名 | Ali’s Kopi Loewak アリズ コピルアク アラビカ |
| 容量 | 100g |
| 価格 | ￥5300 |
| 焙煎度合い | ミディアムダークロースト |
| 産地・銘柄 | インドネシア |
高級なコーヒーのおすすめを知りたい方は、以下の記事をチェック！
コピ・ルアクの飲み方
高価なコピ・ルアクは、できるだけ美味しく飲みたいですよね。
こちらでは、コピ・ルアクの飲み方を3つ紹介します。
- ドリップで飲む
- コーヒー粉にお湯を注いで飲む
- 練乳を入れて飲む
1. ドリップで飲む
まずは、通常通りドリップで飲む方法。
コピ・ルアクの風味をストレートに味わうことができます。
いつも飲んでいるコーヒーとの違いを存分に楽しむことができるでしょう。
コーヒー粉にお湯を注いで飲む
次に、コーヒー粉にお湯を注いで飲む方法。
この方法は、現地インドネシア流の飲み方になります。
- 大さじ2杯くらいのコーヒー粉(約10g)をコーヒーカップに入れる。
- カップに入れた粉の上から、直接お湯を注ぎ入れる。
- そのまま静かに置いて数分間待つ。
- 粉が完全に沈みきれば完成。
コーヒー粉が口につかないよう、沈みきるまで待って上澄みを飲みましょう。
練乳を入れて飲む
最後に、練乳を入れて飲む方法。
この方法は、ベトナムでのコピ・ルアクの飲み方です。
コピ・ルアクの独特の風味が消えることはないので、甘みを追加したい方におすすめです。
コピ・ルアク(ジャコウネコ)コーヒー豆の買い方
コピ・ルアクは偽物も出回っているため、購入する際は注意が必要です。
コピ・ルアク、別名ジャコウネココーヒー豆は非常に特殊かつ高価な豆であるため、下記の点に注意して選びましょう。
- 信頼性のある販売元から購入する: 購入する際は、品質の保証と評判が良好なコーヒーブランドやショップを選びましょう。
- 認証製品を選ぶ: ジャコウネコの保護と生息地保存の観点から、動物福祉に配慮した認証を受けた製品を選びましょう。
- 生豆か焙煎豆: コーヒー豆は生豆（ロースト前の状態）や自分で焙煎する未焙煎豆、既に焙煎された状態で販売されています。
- 価格を確認: コピ・ルアクは非常に高価なコーヒー豆であるため、信じられないほど安価なものは避けたほうが良いでしょう。価格は品質と関連しています。
本物のコピ・ルアクかどうか見分けるのは難しいですが、判断基準の1つに値段があります。
希少なコピ・ルアクは高価であるため、普通のコーヒー豆と同価格帯で本物が売られていることはありません。
また、産地や農園名が明記されているものや、認定証などが梱包されているものは、信頼性が高いでしょう。
コピ・ルアクのフルーティーで複雑な風味を楽しもう！
今回は、コピ・ルアクの選び方や飲み方、おすすめのコーヒー豆を紹介しました。
本記事のポイントは、以下の通りです。
- コピ・ルアクは、ジャコウネコの排泄物から採取される希少なコーヒー
- コピ・ルアクは、甘くフルーティーな独特の風味をもつ
- コピ・ルアクのおすすめコーヒー豆は、「銀河コーヒー コピ・ルアック（ガヨ高地 天然ジャコウネコ）」
- コピ・ルアクを購入する際は、価格や生産地、認定証などを確認し、偽物に注意
高価で有名なコピ・ルアクは、名前だけ聞いたことがあるという方も多いかもしれません。
その独特な味わいを、ぜひ一度楽しんでみてください。
コピ・ルアクについてより詳しく知りたい方は、以下の記事をチェック！
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